Unsere Region erzählt eine Geschichte von authentischen Geschmäckern und ländlichen Traditionen. Von den Produkten des Landes bis zu den Gerichten der ligurischen Küche, jeder Geschmack spricht von der Riviera. Im Hotel Mayola zelebrieren wir diese Vorzüge und bringen sie jeden Tag auf den Tisch.
Unter den vielen Lebensmittel und Weinerzeugnisse von großer Qualität und Güte unseres Gebietes, die wir besonders hervorheben: dieNatives Olivenöl extra Taggiasca (unser Betrieb Tèra de Prie produziert Bio-Öl aus der Monocultivar Taggiasca), das Koniobohne, Kiefernzapfen e Badalucco, l'Knoblauch von Vessalicodie Perinaldo-Artischockedie Trompeten-Kürbis.
I Weine DOC-Weiße aus der Provinz: Vermentino, Pigato. Die Roten: Ormeasco e Rossese von Dolceacqua. (Sie finden sie auch auf der Weinkarte des Hotels).
Unter den Rezepten: die farinatadie sardenaira, I Stockfischdie Kaninchendie Fischdie piscialandreadie Grüner Kuchendie panissa, i Taggia canestrellidie topdie pestodie Kubaitdie condiglionedie gefülltes Gemüse und die Brot von Triora.
Die Blumenriviera zum Probieren
Viele Rezepte in einem schönen Land
